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业内热议“人造肉”发展:产品类别需细化标准和监管要及时跟上

发布时间:20-05-21
   经济日报-中国经济网北京9月27日讯 日前,由中国植物性食๑品产业联盟(以♤下简称:植食联盟)组织承办,由国家食物与营养咨询委员会办公室、中国食协营养委共同主办的&l∪dquo;中国人造肉行业发展及政策研究座谈会”在北京举】行。会上,多位行业专家¤、监管部门与重点企业代表针对备受关注的“人造肉”话题展开了交流讨论。与会代表一致认为,随着消费者健康、环保意识加强,生物技∈术︵的$成熟和不断完善,“人造肉╟”产业将迎来高速发展,同时也将对整个农业、食品产业产生积极带动作用。面对快速发展期,与会专α家建议,应该对“人造肉&Фrdquo;类别进行了细分╭╮梳理,明确不同种类,并由此建立严谨的标准采取严格的监管,同时做好公众科普工作。
  据中国经济网-食品安全舆情研究所&◈ldquo;人造肉”近期舆情简≈报显示,2018‖年11月29日,一篇《“人造肉&rdqκu¨o;将上餐桌℉,市⊙场规模450亿!你吃不⊙吃?┑》文⊕章,将人造肉的概念展现在大众面前。
  2019∫年初至今,“人造肉”↗概▧念一直受到舆论较多К关注。今年4҉月,雀±巢宣布在欧洲和美国相继推出“人造肉汉堡”。5月≤,人造肉公司 └Beyond Meat 在纳斯达克上市,成为人Ⅱ造肉第一股,引起舆论对于人造肉即将上市、“人造肉”将取代传统肉类的热议。“人造肉”的概念被热炒,“人造肉”的潜力以及给行业带来的影响也获得较多关注。中秋节前,人造肉馅月饼上市,再次掀起舆论热潮。
  在▀网民情绪方面,8ы0.7%的网民对此持∩赞成态度,10.8%的网民持中立态度,8.5%▕的网民持反对态度,总体来看,大多数网民对“人造肉”持积极乐观态度。
  来自必斐@艾食品有限公司、GreenMonday、AvanЙt Meats、谷孚商务信息咨询(上海)有限公司、大成律师↕事务所、北京工商大学食⇔品与健康学院、吉⿻林农业大学食品科学与工程学院、澳优乳业(中国)有限公司Э、珍肉(北京)食品科γ技有限公司、皆食得(上海)食品贸易有限责任公司、布勒(无锡)商业有限公司等“人造肉”领域相关◘专家及企业代表围绕▊&ld√quo;人造肉”命名、规范∏、标准、监管等方面进行研讨并达成共识,依◎法依规经营生产,共同☠推进“人造肉”の这个新兴行业可持续ω发展。
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